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蛋白质

蛋白质是大的生物分子,或大分子,由一个或多个被称为氨基酸的积木链组成。蛋白质通常具有广泛的功能,包括催化代谢过程,复制DNA,对刺激作出反应,以及运输分子。蛋白质增加肌肉质量和力量,降低食欲和饥饿感,改善骨骼健康,促进新陈代谢,促进脂肪燃烧,降低血压,保持体重,并帮助身体在受伤后自我修复。蛋白质还通过血液将氧气输送到全身,为能量提供燃料。它的摄入还有助于产生新的抗体,对抗感染和其他疾病。最重要的是,摄入足够的蛋白质可以创造或修复新细胞,从而治愈癌症。

蛋白质需求的特点是多种市场趋势,如健康意识的提高,健身中心的增加,消费者对优质产品的支出增加,产品的吸引力和长保质期的包装。影响行业增长的主要参数包括行业的可持续性和创新、监管或指导方针的实施、需求-供应缺口和食品加工技术的扩展。

司机:

  • 清洁标签产品的需求增加
  • 对健康有机食品和饮料的需求不断上升
  • 植物性蛋白质制造商的不断创新
  • 对功能性食品的巨大需求

过滤器

  • 营养药品和功能食品
  • 植物基替代品
  • 蛋白质
  • 可再生的化学

发布日期:2022年11月

动物饲料替代蛋白质市场415页

动物饲料替代蛋白质市场规模在2022年超过40亿美元,并有望在2023-2032年实现7%的年复合增长率. ...

发布日期:2022年8月

藻类提取物市场200页

藻类提取物的市场规模在2021年估计超过48亿美元,预计到2022-2030年将见证超过6%的复合年增长率....

发布日期:2022年7月

全球替代蛋白质市场540页

替代蛋白市场规模在2021年超过604.5亿美元,预计在2022年至2028年期间将以超过18.5%的年复合增长率增长,因为人们对宠物健康的关注日益增加……

发布日期:2022年6月

等离子粉市场225页

血浆粉市场在2021年的价值超过28亿美元,由于对食品和动物饲料蛋白产品....的需求不断增加,预计从2022年到2028年将以5%的复合增长率增长

发布日期:2022年6月

全球抗菌(酶)蛋白水解物市场391页

抗菌(酶)蛋白水解物食品和宠物食品应用市场的规模在2021年超过1.945亿美元,预计在2022年至2028年之间以9%左右的复合年增长率增长……

发布日期:2022年3月

全球藻类蛋白市场340页

藻类蛋白市场规模在2021年超过7亿美元,预计在2022年至2028年以超过6%的复合年增长率增长……

发布日期:2022年3月

绿豆蛋白市场300页

绿豆蛋白市场规模在2021年超过2.2亿美元,预计从2022年到2028年将以超过3%的复合年增长率增长……

发布日期:2022年2月

全球鸡蛋蛋白粉市场200页

鸡蛋蛋白粉的市场规模在2020年超过了74亿美元,预计在2021年至2027年之间将以超过5.5%的复合年增长率增长……

发布日期:2022年2月

西欧即食肉类市场210页

西欧准备食用的肉类市场价值在2020年超过375亿美元,预计在2021年至2027年间以超过7%的复合增长率增长....

发布日期:2021年9月

替代蛋白质市场295页

食品应用的替代蛋白质市场在2020年超过500亿美元,预计在2021年至2027年期间将以超过17.5%的年复合增长率增长,这是由于在广泛的食品和饮料产品中替代蛋白质的使用增加....

发布日期:2021年8月

小麦蛋白市场500页

小麦蛋白市场规模在2020年超过23亿美元,预计从2021年到2027年以超过3.5%的复合年增长率增长....

发布日期:2021年8月

牛奶水解蛋白市场385页

牛奶水解蛋白市场规模在2018年超过8.5亿美元,行业预计到2025年消费量将超过300万吨....

发布日期:2021年6月

真菌蛋白市场325页

真菌蛋白市场规模在2020年超过39亿美元,预计2021年至2027年复合年增长率超过7.6% . ...

发布日期:2021年6月

鱼类胶原蛋白肽市场280页

鱼类胶原蛋白肽市场规模在2020年超过6.85亿美元,预计2021年至2027年复合年增长率超过5.5% . ...

发布日期:2021年5月

胶原蛋白市场210页

胶原蛋白市场规模在2020年超过36亿美元,预计2021年至2027年复合年增长率超过8.3% . ...

发布日期:2021年5月

豌豆蛋白市场180页

豌豆蛋白市场规模在2020年超过1.45亿美元,预计在2021年至2027年之间以超过12%的复合年增长率增长. ...

发布日期:2021年3月

马铃薯蛋白市场300页

土豆蛋白市场规模在2020年超过1.1亿美元,预计从2021年到2027年以超过4.5%的复合年增长率增长. ...

发布日期:2021年2月

北美大豆浓缩蛋白市场160页

北美大豆浓缩蛋白市场规模在2020年超过1.65亿美元,预计在2021年至2027年以超过7%的复合年增长率增长. ...

发布日期:2021年2月

蛋白粉市场230页

蛋白质粉市场规模在2020年超过193.5亿美元,预计在2021年至2027年之间以7.1%以上的复合年增长率增长. ...

发布日期:2020年12月

北美昆虫蛋白市场169页

2019年北美运动员昆虫蛋白市场应用规模超过850万美元,预计2020年至2026年复合年增长率超过12.3% . ...

发布日期:2020年9月

欧洲氨基酸市场290页

欧洲氨基酸市场规模在2019年超过39亿美元,预计在2020年至2026年之间以超过5%的复合年增长率增长....

发布日期:2020年8月

蛋白质成分市场350页

2020年至2026年,蛋白质成分市场规模估计超过7.5%的复合年增长率....

发布日期:2020年4月

鱼水解蛋白市场1095页

据估计,在2020年至2026年期间,市场规模将以超过4.5%的复合年增长率增长。可支配收入的增加和对易消化和高质量蛋白粉需求的增加将推动整个行业的增长. ...

发布日期:2020年2月

食用昆虫市场170页

2019年全球食用昆虫市场规模超过1.12亿美元,预计2019年至2026年的年复合增长率超过47% . ...

发布日期:2020年2月

北美豌豆蛋白市场110页

2018年北美肉类替代品豌豆蛋白市场应用规模超过850万美元,2019年至2026年的年复合增长率估计超过11.6% ....

发布日期:2020年1月

胶原水解物市场200页

水解胶原蛋白市场规模在2018年超过7亿美元,预计2019年至2026年复合年增长率超过7% ....

发布日期:2018年3月

食品蛋白质成分市场465页

2016年食品蛋白质成分市场规模超过172.5亿美元,行业预计到2024年消费超过550万吨. ...

发布日期:2017年8月

水解蛋白市场190页

2016年水解蛋白市场规模超过5亿美元,预计到2024年消费超过160万吨……

发布日期:2017年7月

大米蛋白市场250页

大米蛋白市场规模在2016年超过6000万美元,行业预计到2024年超过20万吨....

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